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Cesarina - Chef & Partner - Favourite Menu Item: Ravioli al Pomodoro. Niccolo - CEO & Partner - Favourite Menu Item: Bucatino all'Amatriciana. Giuseppe - Il Presidente & Partner - Favourite Menu Item: Rigatoni alla Norma.
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Cesarina - Chef & Partner - Favourite Menu Item: Ravioli al Pomodoro. Niccolo - CEO & Partner - Favourite Menu Item: Bucatino all'Amatriciana. Giuseppe - Il Presidente & Partner - Favourite Menu Item: Rigatoni alla Norma.
Milan - Asst. General Manager - Favourite Menu Item: Fusilli al Pesto. Matt - Assistant Manager - Favourite Menu Item: Rigatoni alla Carbonara. Patrick - General Manager - Favourite Menu Item: Bucatini all'amatriciana.
Rodrigo - Kitchen Manager - Favourite Menu Item: Spaghetti allo scoglio. Mariapia - Kitchen Manager - Favourite Menu Item: Tonnarelli allo Scarpariello. Courtney - Lead Bartender - Favourite Menu Item: Bucatini al Pomodoro Fresco.
Mehrshad - Office Manager - Favourite Menu Item: Gnocchi al Pesto. Thomas H - Bartender - Favourite Menu Item: Rigatoni al Cinghiale. Emilio - Server - Favourite Menu Item: Arrabbiatissima Mafalde and Guanciale.
Chris M - Position may vary! - Favourite Menu Item: Pappardelle Shortribs. Luis - Food Runner - Favourite Menu Item: Bolognese and gnocchi.
Juan and Israel - Contractors - Favourite Menu Item: Spaghetti ala Bolognese, with meatballs obviously! Simone - Event Coordinator - Favourite Menu Item: Rigatoni al sugo di Maiale. Danny - Rockstar - Favourite Menu Item: Gnocchi Porcini, Gamberi e Tartufo.
Carly - Lead Hostess - Favourite Menu Item: Paccheri Vodka & Scampi. Teo - Server Assistant - Favourite Menu Item: Vegan Funghi with Fettuccine. Juliana - Server - Favourite Menu Item: Mafalde ai Funghi.
Bruno & Matthew - Serve Assistants - Favourite Menu Item: Paccheri Vodka e Scampi & Cotoletta alla Diavola. Luanne - Hostess, Food Runner & Social Media Boss - Favourite Menu Item: Paccheri Vodka e Scampi.
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